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사찰요리 평생밑반찬 2가지

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이 책을 통해 제가 전하고 싶은 것은 단순한 요리 레시피가 아닙니다.
가족을 향한 사랑을 담아 정성스럽게 만드는 음식의 의미, 
자연의 재료로 만드는 건강한 밥상의 가치, 
그리고 매일의 작은 정성이 쌓여 만들어가는 
가정의 행복을 나누고 싶습니다.

20년 직장생활을 정리하고 새롭게 시작한 저의 여정처럼, 
이 책이 여러분의 일상에도 
건강하고 따뜻한 변화를 가져다주길 바랍니다.
건강한 밥상으로 가족과 함께하는 소중한 시간, 
그 첫걸음을 이 책과 함께 시작해보세요.

들어어가는 말
PART 1. 두부쌈장과 김무침 ? 왜 이 두 가지인가?
1-1. 사찰 스님들이 100년간 먹는 이유
1-2. 월 식비 30% 절약하는 밑반찬의 힘
PART 2. “두부쌈장” 완전정복 2-1.실패 없는 황금 레시피
2-2.두부쌈장 레벨업 레시피 8가지
2-3.활용의 신세계
2-4.문제해결 가이드
PART 3. “김 무침” 완전정복
3-1.바삭함 평생 유지하는 황금 레시피
3-2.취향별 맞춤 레시피 10가지
PART 4. 황금 조합의 마법 4-1.완벽한 한상차림 가이드
4-2. 사계절을 담은 밥상
4-3. 영양사가 인정한, 균형 잡힌 사찰 밥상
4-4. 특별한 날, 더 빛나는 사찰 밥상
PART 5. 절대 실패 없는 성공 보장서 5-1. 실패 사례 완전 분석
5-2. 프로 수준, 완성도를 높이는 법
감사의 글 (독자에게 보내는 따뜻한 메시지)
에필로그: 사찰밥상의 철학
저자(글) : 김정남
인생의 전환점, 22년 11월
20년이라는 긴 세월 동안 중견기업에서 근무한 제 삶에,
코로나 이슈라는 세계적 변화 속에서 희망퇴직으로 직장생활을 정리하며
전업주부라는 새로운 인생을 시작하게 되었습니다

사찰요리와의 운명적 만남
"가족에게 건강한 밥상을, 건강한 맛을 매일매일 선사하고 싶다."
이 단순한 마음이 저를 사찰요리 배우기로 이끌었습니다.
사찰요리는 단순히 요리 기술을 배우는 것 이상의 의미였습니다.
매일 저녁, 배운 요리를 가족과 함께 나누어 먹으며
이야기도 하고 새로운 활력을 불어넣었습니다.
몸은 점점 건강해졌고, 마음도 더욱 평온해졌습니다.

마음까지 따뜻해지는 사찰 밑반찬의 지혜를 전하고자 첫 전자책을 펴내게 되었습니다.
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상품 정보

저자
김정남
출간일
2025-10-31
ISBN
9791175755178
형식/용량
PDF / 9.51MB
카테고리 분류
건강/의학 > 요리

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